月: 2024年12月

メロディ　ジャパン冬のコンサートが開催されました。

12月15日 日曜日、メロディ・オブ・ジャパンはオタワ大学音楽学部のフライマンホールで毎年恒例の冬のコンサートを開催しました。

ディレクターの橋本典子さんが指揮し、ピアニストの園原かほさんが伴奏する素晴らしいコンサートでした。美しい音楽をお届けすることはできませんが、コミュニティ（および観客）メンバーの西川ノラさんが撮影した写真とプログラムの概要をお楽しみください。

今年の餅つき大会2024に参加してくださった皆様に心より感謝申し上げます。

今年は、午後を通して 700 名を超えるゲストを迎えることができ、大変嬉しく思います。いつものように活気にあふれた Mochitsuki 2024 では、素晴らしいパフォーマンス、ダイナミックな中古品販売と日本製品や製品のマーケット、そしてもちろん餅、大福、焼きそば、寿司が披露されました。

お餅の食べ方 ✨️ パート 1

お餅はあるけど、作り方がわからない?

ご心配なく、私たちがお手伝いします 🍴😋
お餅をおいしく食べる 2 つの方法をご紹介します:

  1. お雑煮
    お正月によく食べられる日本の伝統的なスープ🥣各家庭や地域によって独自のレシピがります。💫

必要なもの:
🍽 餅 (冷凍の場合は、電子レンジで30秒間隔で柔らかくなるまで加熱)
🍽 鶏肉
🍽 野菜 (動画では蓮、ニンジン、山芋、大根、椎茸を使用)
🍽 スープの素 (動画ではかつお節と昆布を使用、市販のだしでも可)

👉野菜を蒸して切る
👉スープのベースを作る
👉切った鶏肉をスープに入れる
👉沸騰させる
👉その間に餅を一口大に切り、オーブンで焼くかトースターでトーストする
👉スープが沸騰したら、野菜を入れる
👉餅がふっくらと茶色になったらオーブンから取り出す
👉野菜、鶏肉、餅を器に盛り付ける
👉スープを器に注ぐ
👉召し上がれ！

  1. おしるこ
    甘くて温かい日本の伝統的なデザート💓

必要なもの:
🍽 餅
🍽 あんこ (あんこ – お店で買うか、自分で作ってもよい)
🍽 水
👉あんこと水を鍋に入れる (1:1)
👉 砂糖を好みの量加える

  • お店で買ったあんこは既にかなり甘い場合があるのでご注意
    👉 弱火で沸騰させる
    👉 その間に、餅をオーブンで焼くか、トースターでふっくらと茶色になるまで焼く
    👉 あんことおしるこをボウルに入れる
    👉 召し上がれ!!

パート2では、お餅の食べ方をもっとご紹介します🎉

お雑煮、おしるこ、あんこの作り方の詳しいレシピは、YouTubeチャンネル「Cooking with dog」がおすすめです🐶